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● 2008年6/4（水）〜8（日）
山海たっぷり・摘み菜体験紀行
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朝日連峰の主峰・大朝日岳の登山口にあるナチュラリストの家。
古材を活用して作られた作られた山小屋は落ち着いた雰囲気で深い谷とブナ林を望む絶景の地にありました。
宿のオーナー西澤信雄氏のガイドで林道の摘み菜探索に・・・ |
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青芋（ナンバンカラムシ）
下駄の緒や蓑、背負子（ショイゴ）の紐に使うと強いよ！（平さん談） |
ヒメサユリ自生地と椹平の棚田・・・美しいですね！ |
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| 山形といえばサクランボ（佐藤錦）！の農園見学に |
初めて見たハマウツボ（社）ヤッタ！ |
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シナの木の樹皮から繊維を採る。シナの葉煎餅を提案。
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しな織りの里・ぬくもり館 |
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| プロ級の大山さんは十割そば |
私たちは二・八そばをうつ。茹でたての味は最高でした |
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| 山形のふるさと料理名人・平さん、大山さん、高橋さんを囲んでワラビの一本づけ（右下）、アイコ、シオデなど |
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バンザーイ！？ じゃないですよ。
空気神社の正しい拝み方。ご神体は空気、大鏡下の瓶の中に |
斜面に生えていた野生のウド、西澤信雄さんに採っていただいたものをその場で味見。みんなの美味しい顔を見てください！ |
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| 加茂港から見える残雪の鳥海山・・・広大な景色に感動！！ |
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| ■連絡・問い合わせ先は tsuminakama@yahoo.co.jp 事務局へ |
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