セミナー報告

菜伝講
服部緑地セミナー
 2008年4/16(水) 
 菜伝講(なでんこう)4月講座
 「菜伝講・飛躍パーティー」
  ―第1回 菜伝講終了式―
開催日   2008年4月16日(水曜日)曇天〜雨〜曇天
開催地   大阪府豊中市・服部緑地
講義内容  「菜伝講・飛躍パーティー」
セイヨウタンポポ タンポポ ヒメジョオン
タンポポの幼苗 ヒメジョオンの幼苗 トキワハゼ
ヒメオドリコソウ ナズナ カラスノエンドウ
ヤブジラミ ヤエムグラ キツネノボタン
セイヨウタンポポの和え物 摘み菜こんにゃく スカンポとツクシの前菜
摘み菜蒸し餃子 ツクシの甘菓子 春菜おにぎり
ツワブキの煮物 西洋カラシナのフリフリ漬け キンカン彩り膳
ハコベコンニャク ノゲシの旨煮 ヨモギ煎(ジョン)



今回の菜伝講は“菜伝講・飛躍パーティー”という名前の卒業試験&みなさんの自慢摘み菜料理披露という時間でした。

今までとは全然違った雰囲気を見せていただき、菜伝講授業の成果ここにあり!って感じを実感しました。

■連絡・問い合わせ先は tsuminakama@yahoo.co.jp 事務局へ