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摘み菜ネットワークについて語り合いました。 菜伝講卒業生も加わり、摘み菜を伝える会のスタッフも層が厚くなってきました。 今まで以上に幅広く活躍できるようにと摘み菜ネットワークをいかに紡いでいくかをみんなで話し合いました。もちろん、みんなが持ち寄った摘み菜料理も楽しみました。 |
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菜伝講生とこれからについて語り合いました。 滋賀県でアオバナを栽培されておられる高野さんや周参見でヘルシーエコライフの宿「琴の瀧荘」で摘み菜料理を始められる松下さんも交えて摘み菜料理・菜伝講のこれからを語り合いました。 |
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NHK 千林文化センター 摘み菜基礎講座 「夏菜のごちそう」が並びました 毎月、みんなで摘み菜採集し、 摘み菜料理を研究しています。 |
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笠岡教育委員会主催「たくましい笠岡っ子」で 摘み菜教室を行いました アグリンダストリーの笠岡ファームにて市教育委員会主催の「たくましい笠岡っ子」で摘み菜教室を行いました。 こども達に摘み菜の楽しみを、おもいっきり伝えようと平谷先生、牧野先生、斉藤先生の三人はすっごくがんばりました。 たくましい摘み菜っ娘三人でした。 |
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山形摘み菜体験紀行 菜伝講生の中に山形県の方がおり、「新緑のこの時期、山形は山菜(摘み菜)の時期なんですよ!」の声で希望者が山形県の自然を満喫してきました。 (詳しくは季刊“摘み菜”に) |
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季刊“摘み菜”の編集会議を御幸通りで 編集会議は、その時々の話題に沿った場所で行うことが多く、今回、韓国大好きスタッフが選んだのは日本の中の韓国・北朝鮮と言われる生野区御幸通りにある“流れる千年”という食事ができ、お茶が飲めるコリアンギャラリーで行いました。いつも以上に会話が弾んでいたみたいでした! |
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摘み菜祭り in 服部緑地 久しぶりに行われた“摘み菜祭り” 朝からの冷たい雨に「みなさん参加していただけるのだろうか?」と心配していたのですが、ふたを開ければ大盛況のお祭りとなりました。 摘み菜は自然相手のお遊び、天気が悪いというのも自然現象の一つ、そんな荒天に負けずたくさんのみなさんと楽しむことが出来ました。 |
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菜伝講・服部緑地講座 今回の菜伝講は“菜伝講・飛躍パーティー”という名前の卒業試験&みなさんの自慢摘み菜料理披露という時間でした。 今までとは全然違った雰囲気を見せていただき、菜伝講授業の成果ここにあり!って感じを実感しました。 |
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菜伝講・家島講座 昨年来、交流の生まれた兵庫県姫路市・家島の“NPOいえしまの”みなさんと「磯菜・浜菜を暮らしに活かそう」というテーマで播磨灘に浮ぶ小島・家島に行って来ました。瀬戸内海の美しさを満喫してきました。 |
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菜伝講・漢方を学ぼう 医学博士でキッチンオリタ主宰の織田先生に健康にいい野菜の選び方や伝統野菜がいかに生き残っているのか、漢方薬とのつきあい方等を学びました。 |
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菜伝講・服部緑地講座 住宅街の近くでも、その気になれば摘み菜が見つけられるというコンセプトで高層マンションがいっぱいの服部緑地近辺で春の七草の素材探しを行いました。 |
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広島県福山市・鞆の浦へ 地域活性化支援の一環で、鞆の浦街並み保存の応援として仏教大学の・中村武生先生を招いてこの町の歴史的価値を語っていただきました。 |
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菜伝講の下見に服部緑地に 場所的なこと、時期的なこと、そんな難しいテーマにチャレンジするために緑地および緑地近辺を下見に行きました。 |
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がきんちょ探偵団 サンテレビの子供に自然の中で生きる力を付けるための野外授業“がきんちょ探偵団”の番組で摘み菜を伝える会が野原組の授業を行いました。 |
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菜伝講・三田講座 塚本先生に繰り回し文化と韓国風味付けの摘み菜料理を学びました。 |
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NPOいえしま との事前打ち合わせ 7/9-10日に兵庫県姫路市家島でのセミナーに向け、NPOいえしまのスタッフが事前打ち合わせに来られました。 庭に出たかと思うとみんなの手には野草がいっぱい。 NPOいえしまの方が「なになに?」と思っていると、今度はステキな料理がいっぱいテーブルの上に・・・。「これならいける!」と、手応えを持っていただけました。 |
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